鮭と好相性な新じゃがを組み合わせて、香りとコクのあるガーリックバター醤油で炒めました。ボリューム満点で、ごはんにもバケットにも合わせやすい一品です。

ジューシーな鶏モモ肉に、ニンニクでパンチを利かせたしっとり玉ねぎ南蛮ソースがよく絡んで食べ飽きない一皿。たっぷり作って作り置きしておくのもおススメです！

ハワイ語で「小さく切る」や「切身」「スライスする」などの意味を持つ「ポキ」十勝清水にんにくを使用したごまの風味、甘味、ピリッと辛味のアクセントのある十勝清水にんにくドレッシングで小さくカットしたサーモン、マグロ、アボカドを漬け込み、数種の野菜などと一緒に贅沢な丼ぶりに仕上げた一品です！

「チリコンカン」はメキシコの料理。ひき肉と豆、にんにく、玉ネギ、トマトと数種のスパイスが織りなすスパイシーで深みのある味が特徴！スープのようにスプーンで食べるのはもちろん、トルティーヤチップスやバケット、ライスなどと一緒にたべてもGood！

ペインの家庭料理の定番メニュー〝クロケッタ〟日本でいうコロッケのこと。アクセントににんにくを加え玉ねぎと一緒に炒めてベシャメルに加えてみました。あとは生ハムの塩気で味が決まります。外はカリッと中はふわっと食感も楽しめる一皿です！

ペペロンチーノベースに黒オリーブ、アンチョビ、ケッパー、トマトを加え、最後に黒にんにくを加えて甘味と酸味を付与しました。素材の塩味とパスタのゆで汁で塩味は決まります。シンプルだけどパンチの効いたパスタです！

にんにくオイルでソテーした玉ねぎとトマトをしたに敷き、にんにくと香草、オリーブオイルでマリネしたマグロをレア気味に焼いて、オリーブオイルとワサビのソースを掛けました。香り良く仕上げたマグロのステーキです！

ＪＡ十勝清水町の「十勝清水にんにく醤油」を使用して帯広名物の「豚丼」を作ってみました。にんにくの香りが程よく、甘辛いタレの旨味が豚肉に絡み、ごはんが進みます！