{　2024年度新物　中国ニンニクの価格動向　}

１.　2024年産新物　中国産にんにく価格動向Ⅱ（2024.6.3時点）

　　山東省の風と共に　価格動向をご報告いたします。

　　現在、天候も良く、収穫も殆ど終わり、

　　乾燥を行っている最中です。

　　例年に比べ、5月初旬頃の雨の影響で、

　　ニンニクの芽の収穫が、約10日遅れたため、

　　以降、全ての作業が、若干遅れがちの状況です。

　　一般的には、6月末には、

　　新物価格の数字が、市場に流れてきますが、

　　今年は、昨年より10日～15日程度、遅くなる見通しです。

　　さて、価格動向ですが、

　　　①収穫は、昨年並み或いは、若干ですが、昨年より下回るレベル

　　　②前回お話しましたが、投機筋の登場が、今年は沈滞する中国景気の影響から

　　　　現時点においてはその動きがみられない

　　　③投機筋の買い付けが無いことから、ニンニク生産農家は現金化をするために

　　　　早くから、ニンニク生産者に若干安くとも売ってお金に換えている傾向が顕著である

　　以上のことから、原料価格単体として

　　昨年比価格より若干の下落が予想されています。

　　一方で、にんにく生産者は、

　　工場作業員の賃金上昇、海上運賃の変動等でのコスト増が

　　昨年より顕著である事から、

　　原料費が下がっても最終出荷金額は

　　「昨年とあまり変わらないのでは」と、

　　予想されるとの情報が多く聞かれます。

　　また、日本国内での価格を考えると、

　　　①昨年の価格交渉の時期と比べ、円安が約10円強進んでいること

　　　②国内の配送費が、少なくとも1割は上がっていること

　　などを考えると、円安の影響部分は、

　　最終的な国内価格の値上げに繋がるものと思われます。

　今後価格動向については、情報が入り次第お知らせいたします。