オイリーローストガーリックミンスのご紹介

お知らせ2023.05.12

オイリーローストガーリックミンス」をご紹介します。

中国山東省で栽培・収穫したにんにくをスライスし、熱風乾燥させ、パーム油を塗ったバン上で、
香ばしさが優しく広がるよう、じっくり丁寧にローストしました。

風味の強さが調整できるよう、14メッシュをスルーする細かなミンス状に仕上げました。

素材に練り込んだり、スパイスやソースなどの味付け調味料の隠し味に加えるなど、

味に深みを持たせたり、後味の余韻や底上げ素材としてご使用いただけます。

  • 塩、こしょうと混ぜ合わせ、肉や魚のした味付け・アクセント調味料に
  • ソース、スープ類、タレ、ドレッシングなどの後味の余韻や底味アップに。
  • 素材に練り込んだり、和えたり、まぶしたり、素材への風味付けに。
  • 煮込み料理や炒め料理、あえ物やサラダなどの味の深み・底味アップに。

詳細は お問い合わせ ください。